本文へ移動
Interview
スタッフインタビュー
 
Q1. ジェイエイ兵庫六甲福祉会に入職したきっかけを教えてください。

1年ほど管理栄養士から離れた仕事をしており、また管理栄養士として働きたいなと求人検索していたところ、オアシス千歳の求人に出会いました。
以前から介護施設での管理栄養士の仕事にはやりがいを感じていたので介護施設であり、長く働けそうな環境であるなと感じたため応募したところ採用いただきました。   


Q2. 現在の仕事内容を教えてください。       

今現在は、直営での給食サービスを行っており、管理栄養士は2名体制です。
献立の作成、療養食への展開、食材の発注・納品、盛り付け・配膳から全て行っており、私は利用者様の栄養管理・カンファレンスへの参加・ケアプランの作成等をメインに仕事をしています。


Q3. 仕事をしていてやりがいを感じるのはどんな時ですか?    

一番嬉しいことは、利用者様からの”美味しいよ”というお言葉をいただけた時です。
特養に入居されている方にとっては唯一の食事であるので”楽しみにしていただける時間”になればと思っております。
また、食事によって体調が回復されたり、栄養状態が安定された時にも栄養士としてのやりがいを感じます。





 
Q4. 職場の雰囲気はどんな感じですか?    

厨房内はガヤガヤしており、分け隔てなく楽しく働ける職場かと思います。調理師さんやパートの方たちと暑い中、食事作りに励んでいますが、衛生面にはしっかりと注意しながら働いています。
特養では、内科医や歯科医の先生が定期的に来てくださり、直接話せる機会もあるので臨床面での勉強にもなっています。

Q5. 今後の目標を教えてください。

食事を通して、利用者様が楽しめるイベントやレクリエーション等を積極的に行っていきたいです。
今は、感染症対策のこと等もありできていないのですが、車椅子の方でも手を器用に動かせる方もいらっしゃいます。寝たきりの方でも匂いを感じることはできます。厨房内だけでなく、フロアで一緒に楽しめる食事作りなどを企画していきたいです。
また、介護についての知識もまだまだ浅いので、いろいろな資格の勉強等もしていきたいと思っています。


Q6. 休日はどんな過ごし方をしていますか?    

甘いものが好きなので、友人とカフェやランチによく行きます。
美味しかったメニューを献立に拝借することもあります。
最近は自粛して家にいることが多いので、動画配信サービスで韓流ドラマを見ることにはまっています。



Q7. ジェイエイ兵庫六甲福祉会への入職を希望する方へメッセージをお願いします。    

いろいろな事業所があり、たくさん勉強できる場所だと思います。
特に特養はその方の最期をお看取りする場所でもあり大変なことも多いと思いますが、直接介護にあたる介護士さんはすごく働きがいがあるお仕事なのだろうな、、といつも感じています。
福祉施設で働いている方々は、同じ目標や感覚を持っている人が多いと思うので、
福祉のお仕事に興味がある方は、働きやすくて、やる気があればステップアップもできる職場だと思います。





TOPへ戻る